Thực phẩm không an toàn vẫn đang hoành hành và qua mặt người tiêu dùng mỗi ngày, gây ra nhiều mối nguy hại đối với sức khỏe. Trước tình trạng này, sự ra đời của những ứng dụng công nghệ nhằm giúp người tiêu dùng truy xuất nguồn gốc thực phẩm thông qua mã QR Code được xem là cần thiết hơn bao giờ hết.
Chất lượng của thực phẩm có vai trò vô cùng quan trọng đối với sức khỏe. Việc thu nạp vào cơ thể những thực phẩm độc hại sẽ gây hại cho sức khỏe người tiêu dùng: nhẹ thì ngộ độc, đau bụng, tiêu chảy, dị ứng,… nặng hơn là suy gan, suy thận, vô sinh. Thậm chí có không ít trường hợp mắc phải căn bệnh ung thư nguy hiểm như ung thư dạ dày, ung thư trực tràng,… và không ít người trong số đó phải mất mạng chỉ vì thực phẩm bẩn.
Không chỉ người tiêu dùng mà ngay cả những nhà sản xuất thực phẩm cũng trở thành nạn nhân của thực phẩm bẩn. Họ đau đầu vì sự xuất hiện tràn lan của thực phẩm bẩn khiến người tiêu dùng khó lòng tiếp cận với những thực phẩm sạch, chất lượng và an toàn cho sức khỏe.
Trong cuộc chiến chống lại thực phẩm bẩn, khi mà những cách làm như phân biệt bằng mắt thường đã không còn hiệu quả hay lên mạng Internet tìm kiếm thông tin nguồn gốc sản phẩm đôi khi tốn quá nhiều thời gian thì sự ra đời của các giải pháp công nghệ trở thành điều tất yếu. Đó chính là sử dụng mã QR Code để truy xuất nguồn gốc thực phẩm.
Việc thực hiện phát triển sản xuất nông nghiệp theo hướng hàng hóa để nâng cao thu nhập cho bà con nông dân đã được huyện Phú Xuyên quan tâm, hình thành một số mô hình sản xuất chuyên canh, tập trung được đầu tư quy mô, tạo ra các sản phẩm an toàn, đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng. Tiêu biểu như mô hình trồng rau, quả an toàn, hữu cơ của Công ty cổ phần sản xuất và kinh doanh thực phẩm an toàn Vinh Hà, thôn Duyên Yết, xã Hồng Thái.
Việc tìm thị trường tiêu thụ ban đầu không hề dễ dàng với Vinh Hà do chất lượng sản phẩm tốt nên giá thành cũng tương đối cao. Sau quá trình thực tế ở thị trường, Vinh Hà lựa chọn các bếp ăn tập thể, đặc biệt là bếp ăn tại các trường học là khách hàng mục tiêu chính.
Đến nay, công ty đã đầu tư trang trại trồng rau sạch, cây ăn quả với quy mô 5 hec ta, trong đó 3 hecta trồng theo phương pháp hữu cơ. Hiện tại Vinh Hà đã cho ra mắt 44 sản phẩm trên thị trường, trong đó 8 sản phẩm rau củ quả đạt chứng nhận OCOP bao gồm: rau muống tiến vua, rau cải xanh, cải ngọt, cải chip, cải bó xôi, bắp cải, cà chua và bưởi với năng suất đạt trung bình trên 170/ năm.
Bên cạnh các sản phẩm rau an toàn, rau hữu cơ, công ty còn có thêm sản phẩm bưởi Diễn chất lượng cao, được nhiều khách hàng lựa chọn và tin dùng. Ngoài việc cung cấp rau ổn định cho hàng trăm khách hàng là hộ gia đình tại các khu chung cư, hơn 20 bếp ăn trường học trong và ngoài địa phương, sản phẩm rau hữu cơ của Công ty đã có mặt tại hệ thống cửa hàng thực phẩm sạch Bác Tôm, siêu thị Vinmart…Hình thành hệ thống liên kết ổn định từ vùng nguyên liệu đầu vào, đến khu sản xuất và tiêu thụ.
Hiện nay, nhu cầu sử dụng thực phẩm sạch ngày càng tăng cao, nhiều người sẵn sàng trả một mức giá cao hơn để mua thực phẩm với chất lượng đảm bảo tại các siêu thị hay chuỗi cửa hàng thực phẩm sạch. Tuy nhiên, thực phẩm ở các điểm bán này có thực sự “sạch”, an toàn hay không vẫn là câu hỏi còn bỏ ngỏ. Bởi lẽ người tiêu dùng không có một biện pháp kiểm tra chính xác về nguồn gốc xuất xứ hay chất lượng thực sự của những sản phẩm đó. Triển khai truy xuất nguồn gốc là giải pháp số hóa thông tin sản phẩm nông sản được Nhà Nước khuyến khích thực hiện trong những năm gần đây. Nhờ có những doanh nghiệp tiên phong cung cấp giải pháp số hóa, các đơn vị sản xuất, cung cấp nông sản có thể triển khai truy xuất nguồn gốc một cách đơn giản và hiệu quả.
Với giải pháp này, người tiêu dùng chỉ cần một chiếc smartphone và kết nối mạng internet là có thể tra cứu thông tin chi tiết về thực phẩm, nhà sản xuất, nơi phân phối bằng mã QR Code. Tại buổi thăm quan và làm việc với công ty Thực phẩm Vinh Hà về giải pháp truy xuất nguồn gốc thực phẩm bằng giải pháp số hóa, Công ty TNHH Đầu tư và phát triển Công nghệ THT đã hỗ trợ tư vấn cho công ty Thực phẩm Vinh Hà ứng dụng công nghệ mã QR CODE trong truy xuất hàng hóa rau quả thực phẩm sạch chất lượng cao, cùng dự buổi làm việc có Sỏ Nông nghiệp phát triển nông thôn Hà Nội, Học Viện Nông nghiệp Việt Nam
Công ty TNHH Đầu tư và phát triển công nghệ THT tại buổi làm việc tại cty Thực phẩm Vinh Hà cùng tham dự có Sở Nông Nghiệp Phát triển Nông Thôn Hà Nội, Học Viện Nông nghiệp , Công ty công nghệ THT đã hỗ trợ phối hợp tư vấn ứng dụng công nghệ Mã QR truy xuất Hàng hoá rau quả thực phẩm sạch chất lượng cao . Sản phẩm được cty Thực Phẩm Vinh Hà mô hình nông nghiệp sạch điển hình của Thành phố Hà nội .cung cấp cho bếp ăn các trường học và siêu thị
Giải pháp truy xuất nguồn gốc thực phẩm bằng mã QR Code không chỉ mang lại lợi ích thiết thực cho người tiêu dùng mà chính nhà sản xuất, phân phối thực phẩm cũng được hưởng lợi. Thông qua việc gắn mã QR Code lên từng sản phẩm, doanh nghiệp sẽ có thể cập nhật các thông tin về chính mình và sản phẩm. Việc công khai minh bạch thông tin là hình thức giúp doanh nghiệp tạo dựng lòng tin nơi người tiêu dùng, đồng thời là hình thức quảng cáo, xây dựng thương hiệu đầy thông minh.
Công ty công nghệ THT đã hỗ trợ phối hợp tư vấn ứng dụng công nghệ Mã QR truy xuất Hàng hoá rau quả thực phẩm sạch chất lượng cao .
Cũng thông qua giải pháp này, doanh nghiệp có thể tăng cường công tác theo dõi và quản lý chất lượng thực phẩm sau khi được tung ra thị trường, tránh cho người tiêu dùng mua phải thực phẩm bị làm nhái, kém chất lượng, không rõ nguồn gốc xuất xứ.
Mô hình trang trại rau an toàn của Công ty thực phẩm Vinh Hà
Sử dụng giải pháp truy xuất nguồn gốc thực phẩm bằng mã QR Code sẽ giúp người tiêu dùng sẽ yên tâm khi mua sắm, mặt khác giúp các doanh nghiệp vững tâm hơn trong cuộc chiến giành lại thị phần với thực phẩm bẩn cũng như bảo vệ niềm tin nơi khách hàng.